Bio-Briekäse, Bio-Camembert oder Bio-Frischkäse - in der Bio-Käserei Mattigtaler vom Krimpelstätterhof in Seekirchen kommt jeder Käseliebhaber auf seine Kosten!
Seit dem 17. Jahrhundert besteht der Krimpelstätterhof inmitten der idyllischen Grünlandschaft des Mattigtals im SalzburgerLand. Familie Mangelberger führt den traditionellen Bauernhof seit den 1970er Jahren, seit 1994 wird hier aus der eigenen Milch Käse hergestellt. Josef Mangelberger senior hat damals seine Passion für den kostbaren Rohstoff Milch forciert und die eigene Hofkäserei realisiert. Heute kann man bei der Mattigtaler Hofkäserei hervorragende Bio-Milchprodukte wie Bio-Rohmilch, Bio-Buttermilch, - Bio-Joghurt, Bio-Butterschmalz und auch köstliche Frischkäsesorten mit Kräutervariationen sowie Bio-Weichkäse wie Brie, Camembert und Blauschimmelkäse erwerben. Alle Lebensmittel werden mit der eigenen Milch in der eigenen Käserei frisch weiterverarbeitet, damit der volle Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Und das schmeckt man!
