Kräuter und deren Wirkung sind ihre große Leidenschaft - Barbara und Hans Haider vom Kräuterhof Lutzbauer sind über die Grenzen Salzburgs hinaus für ihr Wissen rund um die Kräuterwelt bekannt.

Sie gehören in Salzburg zu den Koryphäen in punkto heimische Kräuter und Räuchern - Barbara und Hans Haider bewirtschaften seit dem Jahr 2000 den Bergbauernhof auf 800m Höhe über Unken. „Weil wir mit der Natur arbeiten, arbeitet die Natur auch mit uns,“ sind die beiden Bio-Experten überzeugt. Nachhaltig und unter biologisch-ökologischen Gesichtspunkten betreiben sie eine Milchwirtschaft mit Hofschank sowie Führungen durch den Kräutergarten im Sommer. In Barbaras Kräuterei kann man nach Herzenslust Kräuterprodukte und Rohdrogen einkaufen. Bekannt sind Barbara und Hans Haider bis über den Salzburger Pinzgau hinaus für ihr besonderes Wissen um die traditionellen Räuchermethoden und vor allem Wirkungen. Ein Räucherseminar auf dem Kräuterhof Lutzbauer ist nicht nur etwas ganz Besonderes, sondern auch eine Begegnung mit Menschen, die ihre Passion zum Lebensentwurf gemacht haben.

Das Projekt „BioParadies Salzburgerland Routen“ wird unterstützt vom Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus.