Klare Winterluft, traumhafte Aussicht auf das Salzachtal und die verschneite Bergwelt sowie Stille: Das erwartet Gäste wenn sie die Familie Brunauer auf dem Niederunteregghof in Adnet besuchen. 

Im Winter hat Frau Holle eine watteweiche Schneedecke über Unteregg`s Kräutergartl gebreitet. Während die Samen der Heilkräuter im Schoß der Erde ruhen und auf warme Sonnenstrahlen warten, verarbeitet Biobäuerin Christine Brunauer deren Blüten, Blätter und Wurzeln zu Salben, Tinkturen und Tees.

Gesammelt, getrocknet und sortiert hat Christine diese "Schätze aus der Natur" vom Frühjahr bis in den Herbst. Für die TEH-Praktikerin und Naturapotheken-Absolventin führt der kürzeste Weg zur Gesundheit in den Garten. In ihrem Kräutergarten gedeihen viele traditionelle Heilpflanzen wie das Johanniskraut, die Engelwurz und die Kornblume.

Bei Interessenten ab sechs Personen gibt Christine in Seminaren und Workshops ihr Wissen ganz nach dem Motto „Hilfe zur Selbsthilfe“ weiter. Im kleinen Schulungsrahmen lernen ihre Gäste, wie Brot mit Kräutern gemischt, geknetet und gebacken wird. Zudem stellen sie ihre Kräutertees selbst zusammen und verkosten diese natürlich auch gleich zu ihrem mit den eigenen Händen gebackenen Brot mit Butter.

Das Projekt „BioParadies Salzburgerland Routen“ wird unterstützt vom Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus.